Aslı Pelit, 1977 yılında İstanbul´da doğdu. Galatasaray Lisesi´ni bitirdikten sonra, New York Üniversite´sinde (ABD) gazetecilik eğitimi gördü. 2001 yılında ilk kez Küba'ya gitti ve Turizmin Küba İnsanları Üzerindeki Etkisi başlıklı tezini kaleme aldı. Mezuniyetini takiben, merkezi New York'ta bulunan Center for Cuban Studies'te koordinatör olarak görev yaptı; bir yandan da NYU'da "asistan profesör" olarak Küba üstüne dersler verdi. 2002 yılının Ağustos ayında, master yapmak üzere Havana Üniversitesi, Latin Amerika Sosyal Bilimler Fakültesi'ne kabul edildi. Aslı Pelit o tarihten 2005 yılı ocak ayına kadar Havana'da eğitimini sürdürdü.
