Nimet Özata, İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nden 1982 yılında mezun oldu. 1989 yılında İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi, İşletme İktisadı Enstitüsü’nde İşletme İhtisas Programı’nı tamamlayarak sertifika aldı. Çeşitli ilaç firmalarında ürün müdürü olarak görev yaptı. 1997 yılında İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nde fitoterapi kursunu bitirdi. Fitoterapi ve aromaterapi üzerine konferanslar ve seminerler veren Nimet Özata, sağlık dergilerine yazı ve yazı dizileri de hazırlamaktadır. Aynı zamanda 1994 yılından beri ebru sanatını icra ederek yurtiçi ve yurtdışında sergiler açmaktadır.